161. تاثیراسانس های روغنی ترخون و شوید بر ویژگی‌های کیفی ماست پروبیوتیک
المؤلف: /سارا کلانتری
المکتبة: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع: Probiotic,Bifidobacterium lactis,Lactobacillus acidophilus,Tarragon Essence,Dill Essence
162. تشخیص سه رقم خرمای خشک و درجه بندی آن با تکنیک صوت و شبکه عصبی مصنوعی
المؤلف: /مونا قلیچ خانی
المکتبة: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع:
163. تشخیص نا‌هنجا‌ری در مزارع وسیع کشا‌ورزی با استفاده ازسری زما‌نی تصا‌ویر سنتینل-2
المؤلف: دازی، مصطفی
المکتبة: كتابخانه مركزي و مركز اسناد دانشگاه صنعتي خواجه نصير الدين طوسى (طهران)
موضوع: مهندسی نقشه برداری,نقشه برداری
164. تولید پنیر فرآسودمند با اصلاح ترکیب چربی آن
المؤلف: /بهرام فتحی آچاچلوئی
المکتبة: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع: Milk fat,functional cheese,olive oil,canola oil,walnut,linseed,saturated and unsaturated fatty acids,Tocopherols
165. تولید ژل دوگانه آنتی اکسیدانی حاوی حامل های لیپیدی نانوساختار کورکومینی و کاربرد آن در فرمولاسیون سوسیس های کم چرب
المؤلف: فرزاد میراب توپچی باشی,میراب توپچی باشی،
المکتبة: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع:
166. تولید سس سالاد بدون روغن و بررسی ویژگی‌های کیفی آن در طی نگه‌داری
المؤلف: /امین نصوحی سرای
المکتبة: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع:
167. تولید سوسیس فراسودمند با استفاده از نگهدارنده های طبیعی به عنوان تکنولوژی هردل و بسته‌صبندی فعال
المؤلف: /کاظم علیرضالو
المکتبة: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع:
168. تولید شکلات شیری فراسودمند بدون قند غنی شده با حامل های لیپیدی نانوساختار حاوی ویتامین D۳
المؤلف: /هانیه رسولی پیروزیان
المکتبة: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع:
169. تولید شکلات فرا سودمند حاوی اسیدهای چرب ضروری و ترکیبات آنتی اکسیدانی با افزودن پودر بزرک
المؤلف: /زهرا حسن نژاد
المکتبة: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع:
170. تولید ماست فراسودمند حاوی اسیدهای چرب ضروری و آنتی اکسیدان‌ها با افزودن پودر گردو
المؤلف: /عسل گچ پزیان
المکتبة: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع:
171. تولید ماست فراسودمند غنی شده با آمینواسید تورین
المؤلف: /شیوا بیلانکوهی
المکتبة: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع:
172. جداسازی باکتری پروبیوتیک لاکتوباسیلوس کازئی زیرگونه شیروتا از نوشیدنی یاکولت و بررسی توانایی زنده مانی آن در دوغ
المؤلف: /فروغ مرندی
المکتبة: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع:
173. رئولوژی مواد غذایی
المؤلف: / نگارش مالکوم‌سی. بورن,بورن,Bourne
المکتبة: سازمان اسناد و كتابخانه ملی جمهوری اسلامی ایران (طهران)
موضوع: مواد‌غذایی,گرانروی,مواد غذایی, -- تجزیه و آزمایش
رده :
TX
۵۳۱
/
ب
۹
ر
۹ ۱۳۸۶
174. رئولوژی مواد غذایی
المؤلف: / [مالکوم بورن],عنوان به زبان اصلی: Food texture and viscosity: concept and measurement, 2nd ed. c2002
المکتبة: المكتبة المركزية مركز التوثيق وتزويد المصادر العلمية (أذربایجان الشرقیة)
موضوع: مواد غذایی,گرانروی,مواد غذایی-- تجزیه و آزمایش
رده :
TX
۵۳۱
/
ب
۹
ر
۹ ۱۳۸۶
175. رئولوژي مواد غذايي
المؤلف: / نگارش: مالکوم سي. بورن,عنوان اصلي: 2002 Food Texture and viscosity: concept and measurement, 2 nd ed , c,بورن,Bourne
المکتبة: كتابخانه مرتضوى (آستان قدس رضوی ع) (کرمان)
موضوع: مواد غذايي -- تجزيه و آزمايش,گرانروي,رئولوژي
رده :
۶۶۴
/
۰۷
ب
۷۶۸
ر
176. رئولوژي مواد غذايي
المؤلف: / نگارش: مالکوم سي. بورن,عنوان اصلي: 2002 Food Texture and viscosity: concept and measurement, 2 nd ed , c,بورن,Bourne
المکتبة: كتابخانه مركزي آستان قدس رضوي (ع) - تالار قفسه باز آقايان (خراسان رضوی)
موضوع: مواد غذايي -- تجزيه و آزمايش,گرانروي,رئولوژي
رده :
۶۶۴
/
۰۷
ب
۷۶۸
ر
177. رئولوژي مواد غذايي
المؤلف: / نگارش: مالکوم سي. بورن,عنوان اصلي: 2002 Food Texture and viscosity: concept and measurement, 2 nd ed , c,بورن,Bourne
المکتبة: كتابخانه مروج (آستان قدس رضوی ع) (یزد)
موضوع: مواد غذايي -- تجزيه و آزمايش,گرانروي,رئولوژي
رده :
۶۶۴
/
۰۷
ب
۷۶۸
ر
178. رئولوژي مواد غذايي
المؤلف: / نگارش: مالکوم سي. بورن,عنوان اصلي: 2002 Food Texture and viscosity: concept and measurement, 2 nd ed , c,بورن,Bourne
المکتبة: كتابخانه هرندى (آستان قدس رضوی) (کرمان)
موضوع: مواد غذايي -- تجزيه و آزمايش,گرانروي,رئولوژي
رده :
۶۶۴
/
۰۷
ب
۷۶۸
ر
179. رئولوژي مواد غذايي
المؤلف: / نگارش: مالکوم سي. بورن,عنوان اصلي: 2002 Food Texture and viscosity: concept and measurement, 2 nd ed , c,بورن,Bourne
المکتبة: كتابخانه مركزي آستان قدس رضوي (ع) - تالار نوجوان پسر (خراسان رضوی)
موضوع: مواد غذايي -- تجزيه و آزمايش,گرانروي,رئولوژي
رده :
۶۶۴
/
۰۷
ب
۷۶۸
ر
